Rigtig mange er bange for at bruge krydderier, når de går i køkkenet. Men vi kender nok alle sammen godt det med, at man smager lækker mad, når man er forskellige steder i verden, eller bare andre steder end ens eget køkken. Det smager spændende og eksotisk, netop fordi der er brugt så mange forskellige krydderier. Men når det så kommer til ens egne gryder, så kan det være svært at vide, hvordan man skal bruge disse krydderier.
Det handler om at eksperimentere
Men når det netop kommer til krydderier, så er det ikke altid, at man kan finde den rigtige opskrift eller guideline til, hvordan man skal gøre. I stedet for har det også rigtig meget at eksperimentere at gøre. For man bliver nødt til at prøve noget forskelligt, før man kan finde frem til den helt rigtige løsning for sig selv. Og hvad der smager godt. Og det kræver også nogle mislykkedes forsøg undervejs.
